Kisi – Vita Vinea

Home/Wijn/Kisi – Vita Vinea

Kisi – Vita Vinea

15,95

Op voorraad

Meer wijnen, gedestilleerd, olijfolie en accessoires vind u in onze webshop
The Dukes of Wine.

klik hier > www.thedukesofwine.nl

Op voorraad

Beschrijving

Deze mooie Vita Vinea Kisi wijn is gemaakt van de gelijknamige droge witte druif, een zeer oud druivenras. De druiven worden geteeld in het dorp Zhaluri in de regio van Akhmeta (in Kakheti) op een zeer oude wijngaard van de befaamde wijnmakersfamilie Dakishvili (opgericht in 1930).

De wijn wordt geproduceerd op een traditionele methode van Kakheti wat inhoudt dat het vergisten van de druiven voor de termijn van 6 maanden in een Qvevri plaatsvindt zonder toevoeging van gist. De wijn is door de methode ook niet te typeren als een gebruikelijke witte wijn, de kleur is meer amberkleurig. Deze wijn wordt gebotteld zonder filtratie.

Deze Vita Vinea Kisi wijn dankt zijn prachtige amber kleur door het lange contact met de schil in de Qvevri. Het is een vlezige en elegante wijn met aroma’s van gedroogde abrikozen en amandelen. De smaak is aangenaam, harmonieus, elegant en duurzaam door een goede gebalanceerde afdronk.

Dit is een wijn welke je absoluut eens geprobeerd moet hebben, ook als je voorkeur bij rode wijn ligt. Deze prachtige Vita Vinea Kisi is perfect te combineren met wit vlees, een zoute kaas, of een geitenkaas (-salade). Om de tannines van de wijn te maskeren is het goed om zout of bitter eten te combineren.

In Japan zijn de witte Qvevri wijnen (ook wel amber wijnen) ook ontdekt als een perfecte combinatie bij Sushi. De tannines zijn goed te combineren met de zoute sojasaus, terwijl de verdere aroma’s goed te combineren zijn met vis.

Extra informatie

Producent

Land

Filosofie

Appellatie

Wijngaard

Druivenras

Oogst

Jaar

Rijping

,

Kleur

,

Geur

,

Smaak

Serveertemp.

Te drinken bij

, , ,

Soort

Alcohol

Inhoud

Aantal

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kisi – Vita Vinea” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.