Tornatore – Etna Rosso DOC

Home/Wijn/Tornatore – Etna Rosso DOC

Tornatore – Etna Rosso DOC

19,99

Uitverkocht

Deze Francesco Tornatore Etna Rosso is een heldere, licht rode wijn met aroma’s van rode bes, amarenen- en zwarte kers. De smaak is elegant, met stevige tannines die goed in balans zijn met de zwoele fruittonen. En een heerlijk lange afdronk om lekker te blijven nagenieten. De wijnranken op vulkanisch grond en die typische mineraliteit proef je! Dit is een van de redenen waarom ik  als een blok val voor deze fantastische wijn. Alle wijnen van Francesco Tornatore zijn afkomstig van de Siciliaanse vulkaanberg Etna.

De Nerello Mascalese en een kleine deel Nerello Cappuccio druiven voor eerst ligt gekneusd, dan macereren en vergisten in grote, betonnen cuves. Pas na de vergisting vindt het persen plaats, in een klassieke verticale pers.

Een elegante Etna Rosso wijn uit Sicilie met een goede prijs/kwaliteitsverhouding.

Een heldere, licht rode wijn met een neus waarin tonen van rode bes, amarene- en zwarte kers. De smaak is elegant, met stevige tannines die goed in balans zijn met de zwoele fruittonen en de algehele rijpe indruk van de wijn.

Uitverkocht

Beschrijving

Het wijndomein van Tornatore is opgezet door Francesco Tornatore, die zijn geld verdiende in de telecommmunicatie. Hij creëerde pas in de 21e eeuw een prachtig wijndomein in Castiglione di Sicilia, aan de noordkant van de Etna op de vulkanische bodem. De overgrootvader van Francesco plantte echter al wijngaarden in 1865, zodat Tornatore niet alleen kan bogen op meer dan 150 jaar ervaring maar er ook deels oude wijngaarden zijn. Er werd besloten met de inheemse druivenrassen te werken, dus Nerrello Mascalese en Nerello Cappucio voor rood en Carricante voor wit, die ook allemaal handmatig worden geplukt.

Sicilië is behoorlijk warm, maar de wijnen van Tornatore liggen zo hoog, tussen de 600 en 1000 meter, dat een opvallende frisheid en elegantie wordt bereikt. Daarom worden de rode wijnen wel de Bourgognes van Sicilië genoemd. Ook in de kelder wordt niets aan het toeval overgelaten om geweldige wijnen te maken, met respect voor het terroir: de wijnen worden vergist op moderne betonnen cuves en gerijpt op foeders, zodat er vrijwel geen houtgebruik in de wijnen is terug te proeven. Al met al levert dit zeer precieze, elegante, frisse en doordrinkbare wijnen op, die bovendien voor Etna begrippen zeer plezierig geprijsd zijn. Met de erkenning voor de wijnen ging het daarom snel. Zo kreeg de ‘gewone’ Etna Rosso al drie glaasjes bij Gambero Rosso en tot 95 punten van James Suckling.

Extra informatie

Producent

Land

,

Appellatie

Druivenras

,

Jaar

Soort

Serveertemp.

Alcohol

Inhoud

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tornatore – Etna Rosso DOC” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.