Tornatore – Pietrarizzo Etna Rosso DOC

Home/Wijn/Tornatore – Pietrarizzo Etna Rosso DOC

Tornatore – Pietrarizzo Etna Rosso DOC

27,99

Op voorraad

Na binnenkomst worden de Nerello Mascalese druiven licht gekneusd, waarna zij 10/12 dagen macereren in een konisch gevormde houten cuve. Na fermentatie rijpt de wijn nog een 12 maanden in houten barriques. Deze robijnrode Etna Rosso wijn heeft een delicate, complexe neus met hints van rode bessen en bloemen. De smaak is intens, met een complexe structuur waarin mineraliteit, fruit en tannines resulteren in een elegante en al verrassend jong drinkbare wijn.

Het district Pietrarizzo, sinds de vorige eeuw, wordt beschouwd een van de beste crus van het gebied.
Het gebruikte druivenras is Nerello Mascalese gerangschikt op terrassen, gevinifieerd in cementtanks en gerijpt in grote houten vaten.
Serveertemperatuur 18 ° C.

De wijngaard ligt op de vulkaan Etna op 600 tot 1000 meter hoogte. Dat betekent dat het koeler is dan lager in het dal. De wijngaard is gericht op het noorden waardoor de zon maar beperkt kans de druiven direct te verwarmen.

Op voorraad

Beschrijving

Het wijndomein van Tornatore is opgezet door Francesco Tornatore, die zijn geld verdiende in de telecommmunicatie. Hij creëerde pas in de 21e eeuw een prachtig wijndomein in Castiglione di Sicilia, aan de noordkant van de Etna op de vulkanische bodem. De overgrootvader van Francesco plantte echter al wijngaarden in 1865, zodat Tornatore niet alleen kan bogen op meer dan 150 jaar ervaring maar er ook deels oude wijngaarden zijn. Er werd besloten met de inheemse druivenrassen te werken, dus Nerrello Mascalese en Nerello Cappucio voor rood en Carricante voor wit, die ook allemaal handmatig worden geplukt.

Sicilië is behoorlijk warm, maar de wijnen van Tornatore liggen zo hoog, tussen de 600 en 1000 meter, dat een opvallende frisheid en elegantie wordt bereikt. Daarom worden de rode wijnen wel de Bourgognes van Sicilië genoemd. Ook in de kelder wordt niets aan het toeval overgelaten om geweldige wijnen te maken, met respect voor het terroir: de wijnen worden vergist op moderne betonnen cuves en gerijpt op foeders, zodat er vrijwel geen houtgebruik in de wijnen is terug te proeven. Al met al levert dit zeer precieze, elegante, frisse en doordrinkbare wijnen op, die bovendien voor Etna begrippen zeer plezierig geprijsd zijn. Met de erkenning voor de wijnen ging het daarom snel. Zo kreeg de ‘gewone’ Etna Rosso al drie glaasjes bij Gambero Rosso en tot 95 punten van James Suckling.

Extra informatie

Producent

Land

,

Appellatie

Druivenras

Jaar

Soort

Serveertemp.

Alcohol

Inhoud

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tornatore – Pietrarizzo Etna Rosso DOC” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.